面團(tuán)成型機(jī)是實(shí)驗(yàn)室用來制備面團(tuán)使用的專用設(shè)備。將和面機(jī)制成的面團(tuán)經(jīng)過壓片和滾條,制成適用于制作不同食品(面包、饅頭等)的面團(tuán)。該設(shè)備主要用于各質(zhì)檢站、糧庫、加工廠等對小麥品質(zhì)的蒸煮試驗(yàn)評價(jià)。
功能特點(diǎn):
功能多樣:試驗(yàn)壓片、趕氣、滾條成型等功能,壓片機(jī)構(gòu)間距可調(diào),可滿足不同壓片需求。
操作簡便:壓輥表面經(jīng)過不粘處理,且配有腳踏開關(guān),方便控制。
技術(shù)參數(shù):
壓片機(jī)構(gòu)輥?zhàn)映叽纾?Phi;95 × 150mm
壓片前后輥?zhàn)愚D(zhuǎn)速:70 rpm
成型機(jī)構(gòu)輥?zhàn)映叽纾?Phi;70 × 330mm
成型前后托輥轉(zhuǎn)速:70rpm
上壓輥轉(zhuǎn)速:70rpm
壓輥間距:2~8mm、10mm
外形 尺寸(長×寬×高):700×630×380mm
整機(jī)功 率:180W(AC 220±10%/50Hz)
重量:63kg
實(shí)驗(yàn)小麥磨粉機(jī)實(shí)驗(yàn)?zāi)シ蹤C(jī)是用來為小麥粉品質(zhì)檢測儀器制備粉狀試樣的專用制粉設(shè)備,適用于磨制面團(tuán)物理實(shí)驗(yàn)所需小麥粉,應(yīng)用于實(shí)驗(yàn)室間用粉質(zhì)曲線等來評價(jià)小麥粉質(zhì)量,適用于生產(chǎn)高灰分小麥粉。
實(shí)驗(yàn)?zāi)シ蹤C(jī)現(xiàn)已被許多糧食質(zhì)量檢測機(jī)構(gòu)、面粉生產(chǎn)企業(yè)所廣泛使用。
性能特點(diǎn):
研磨速度高,處理量大
磨腔間距固定,制樣效果穩(wěn)定,使用壽命長
體積小,操作維護(hù)簡單、方便
正常工作要求
環(huán)境溫度:0-40℃
相對濕度:≤85%RH
工作電源:220V,50Hz
樣品水分:≤17%
工作臺面水平,牢固,工作時(shí)無晃動
技術(shù)規(guī)格:
研磨速度:≤50-100g/min(樣品水分越高,研磨速度越慢)
出粉率:40%~60%(一般情況,視樣品質(zhì)量而定)
灰分:≤0.7%(干基)
回收率:≥98%
電機(jī)功率:370W
磨輥技術(shù)參數(shù)
磨輥外形:Φ70mm×30mm
磨輥齒數(shù):第一磨輥:110齒
第二磨輥:220齒
第三磨輥:330齒
第四磨輥:360齒
磨輥間隙
第一磨輥與第二磨輥齒間間隙:0.75mm
第二磨輥與第三磨輥齒間間隙:0.04mm
第三磨輥與第四磨輥齒間間隙:0.03mm